很多人都想自己做甜面酱吃，因为很多人喜欢甜面酱，觉得自己做会更好。尤其是市面上添加了很多添加剂和色素的甜面酱，吃多了对身体的危害更大。时间长了，就会出现一些问题，再后悔也来不及了。制作甜面酱其实很简单，只要仔细看看过程，现在就教大家如何制作一种比较健康的甜面酱。
原料
主料：糖20克，面粉40克
辅料：油适量、盐适量、水适量、味精适量、老抽适量
步
1.准备原材料。
2. 面粉中加水，调成糊状。
3. 加糖。
4. 加入黑酱油，搅拌均匀。
5. 将油倒入锅中。
6.油不热时，倒入面糊，快速搅拌。
7. 如果面糊放入锅中后结块，请立即加入冷水。
8. 始终用抹刀抵住锅底，不断搅拌。直到面糊变成稍微浓稠的酱汁。
9.根据个人口味加盐。
10. 关火，加入味精。
11、待凉后放入保鲜盒中保存。
甜面酱的吃法：
首先，在烹饪时调味。
炒莴苣、芹菜等时，可放少许甜酱，使味道更鲜美。
第二，和生菜一起吃。
大葱、苦菜、莴苣等配上甜面酱吃，是一道非常好吃的菜。
三是用来做炸酱。
炸酱面很好吃，最重要的是炸酱，炸酱是用甜面酱做成的。
以上就是甜面酱的制作方法和流程，相信大家都很清楚了。甜面酱，尤其是小孩子，不宜经常吃，吃多了容易养成习惯。这么小就习惯吃甜面酱的话，长大了就戒不掉，形成重口味的饮食习惯，显然对身体不好。
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