说到饭后的汤，很多人会想到鱼头豆腐汤或猪骨汤。这些对于炎炎夏日减肥的人来说是煎熬，因为汤里的脂肪含量太高了。所以，今天就推荐一款不腻的汤品——黄瓜片汤。相信这汤一定能赢得大家的喜爱。
配料：瘦猪肉150克，黄瓜100克，料酒10克，生抽10克，姜汁5克，水淀粉10克，精盐4克，味精2克，一粒花椒少许，清汤1000克。
黄瓜片猪肉汤的食谱如下：
1. 将瘦猪肉洗净，切成薄片放入碗中，加入料酒（5克）、酱油（5克）、姜汁（5克）、水淀粉（10克）拌匀，腌好。黄瓜洗净，对半切开，去掉果肉，斜切成片。
2.将汤锅放在火上，加入清汤和肉片，汤煮开后加入黄瓜片，加入剩余的料酒，精盐，加入味精，胡椒粉，倒入汤中碗。
黄瓜的作用：清热解毒，生津止渴，利尿消肿。主治烦渴、咽痛、黄疸、风热眼病、小便不利等症状。黄瓜中的纤维索能促进肠内变质食物的排泄，而丙醇、乙醇和甘油酸能抑制碳水化合物转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高脂血症患者有益。此外，黄瓜还具有独特的清热利尿作用，除湿镇痛作用也很明显。
黄瓜是女性朋友夏季减肥的必备利器。由于价格便宜，热量低，深受减肥人士的喜爱。今天的汤结合了黄瓜的新鲜和肉片的香气，给正在减肥的朋友们带来了福音，也给大家带来了不一样的味觉体验。
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