五香花生米是我们日常生活中最常见的食物。现在有很多人用五香花生做一些家常菜。其实，用五香花生做家常菜是非常好吃的。如果方法正确，那么就可以做出一道美味的菜肴，营养丰富，也是生活中不可缺少的一道好菜，但是这道菜的做法有哪些呢？
1、花生米中加入大量盐和五香粉，加水盖过花生米，腌制一天，然后控水。 （要控制干，大概半天或者一天，表面几乎没有水分的时候。）烤箱预热230度，烤半小时，听到爆裂声和红红的声音花生皮爆裂。烤花生比炒花生受热更均匀，我做了几次，它们很受欢迎。一个平底锅可以烤一磅花生。花生洗净晾干，加少许油搅拌均匀，然后均匀撒上盐，无保留放入烤箱180度烤10分钟。
2 将花生倒入水中，加入适量胡椒粉和盐浸泡10小时以上；
将泡好的花生取出，控水，放在通风处晾干一天；
将花生平铺在烤盘中，180度烤25分钟，然后取出凉脆的五香花生即可。
3. 将半碗以上的花生放入微波炉专用碗中，然后加水覆盖花生约一指深，将花生高温煮至水干，翻动2-3分钟，花生即可又脆又脆。
4. 用手将花生壳挤成细缝。虽然有点麻烦，但更容易品尝。然后将花生倒入高压锅中，加入水（几乎可以没过花生）、盐、干辣椒、茴香和鸡精。盖上锅盖煮20分钟左右。
以上方法很全，所以如果你想吃香喷喷的五香花生，可以按照以上任何一种方法来制作，但是做的时候最好用新鲜的五香花生，所以如果做的话，会很好吃。如果是时间，一定要及时把握，否则可能会被烧毁。
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