现在的朋友一年四季都在吃中餐，偶尔也会向往吃西餐的感觉。其实在西餐厅点一份牛排、甜品、小点心等都不是很划算，而且很浪费钱，但是每次都吃到好东西。为了满足喜欢西餐的朋友的胃口，今天就教大家如何在家做正宗美味的烤牛肉，大家一定要学会。
练习一：
配料：牛臀尖1000g（或黄瓜肉）、姜末1g、葱末15g、蒜泥1g、白糖15g、黑胡椒面1g、烤芝麻面3条、酸菜汁（制作方法附后）、香菇100克、青椒100克、洋葱100克、胡萝卜100克。
1 将牛臀尖洗净，去掉筋膜，放入冰箱冷冻。
2 从冰箱里取出牛臀尖，切成大薄片，用刀背拍平，然后切成中方块。
3 取一个瓷锅，加入酱油、水、葱末、蒜末、姜末、糖、黑胡椒面、烤芝麻面等调味料，调匀，腌制4小时。在冰箱里，它需要更长的时间。
4 烤牛肉的工具有很多种。可以用铁丝做成的架子在上面烤肉片，肉片可以用铁串串起来。烤的时候可以在肉片中间加入香菇、青椒、洋葱、胡萝卜。或其他食物。
5. 牛肉片在炭火上煮熟后，将酱汁分成每个人的小碗，蘸酱汁。
方法二：
将大蒜、梨、洋葱、大葱洗净
将切碎的大蒜、梨和葱与蜂蜜、黑胡椒、芝麻、香油、酱油和糖混合制成腌料
牛肉洗净，擦干表面的水分，切片
将切好的牛肉放入锅中，加入洋葱拌匀腌制一个小时？将腌制好的牛肉放入火锅中烤至熟。
嗯，不知道亲爱的朋友们有没有学会。学完之后，你就不用再花那么多钱买西餐来满足你的食欲了。周末趁着大把时间去超市选一块好牛肉，自己烤一块牛排，犒劳一下自己。你知道，这比西餐厅更健康。
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