吃过醋汁蔬菜沙拉的朋友会知道，蔬菜沙拉用的醋和我们日常生活中吃的醋是不一样的。很多朋友对如何制作蔬菜沙拉醋感到很困惑。如果你能自己做，你可以在家里用醋汁做蔬菜沙拉。接下来，教你如何用油醋汁做蔬菜沙拉。香醋是最常用的蔬菜沙拉醋。
首先我们要知道，蔬菜沙拉配油醋汁需要的原料有：紫甘蓝、苦菊花、生菜、樱桃、西红柿、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、酱油、香油、黑胡椒、盐，其味清香。选择新鲜的水果和蔬菜，味道会更好！
1原料：
主料：1大片紫甘蓝、1根生菜、2大片樱桃番茄、5片香醋：1汤匙橄榄油、柠檬汁（或白醋）、1汤匙蜂蜜、1汤匙酱油，1茶匙麻油，1/4小勺黑胡椒粉少许盐
2 种做法：
1. 蔬菜洗净沥干。紫甘蓝切丝，菊花和生菜撕成碎片，樱桃番茄切半；
2、将“醋酱”中的所有材料倒入小碗中，搅拌均匀；
3. 将准备好的“醋汁”倒在蔬菜上，搅拌均匀。
上面的香醋是我们在香醋蔬菜沙拉中吃的那种醋。也许第一次做的时候味道会和理想的不一样。但是经过几次尝试，您也许可以达到预期的效果。这样，即使在家里，也可以做出美味的香醋沙拉，而且不用去餐厅点菜。
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