最近，我家附近的一家小店出品了一种新的小食品，就是黄南瓜卷。鲜亮的色泽和甜美的口感，瞬间俘获了大部分食客的心，只要早上去的晚，南瓜卷就卖光了，让我们这些卧床不起的人心里满满的。于是想了一个好办法自己做，于是找了一些资料，联系了几次，做了好吃的南瓜卷。南瓜卷的做法很简单，你跟我一起做。
原料：（可做8-10个花卷）南瓜泥200克，面粉300克，酵母1.5克。
实践：
1、南瓜去皮蒸熟后，取200g压成泥。或直接放入料理机打成泥后取200g，加入面粉揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 （蒸出来的南瓜泥很湿，一定要尽量把水挤出来，不然太湿了，用这个量的面粉揉出来的面团会很软，不合适。总之揉好的面团应该不要太软。）
2. 将发酵好的面条取出，揉匀。如果太软，可以揉一些干面粉。将面团擀成0.5cm的厚度，轻轻刷上油，卷起。
3. 切段，用筷子压一下，两边稍微捏一下。不开火，放入蒸锅，发酵15-20分钟。然后用大火蒸15-20分钟（取决于卷的大小）。
以上就是南瓜卷做法的详细步骤。你觉得看上面的步骤是不是很方便？其实南瓜卷的做法和普通的馒头包子差不多。但由于南瓜的维生素和蛋白质含量高，南瓜卷的味道变得非常香甜，让人吃的停不下来。南瓜卷营养价值很高，不仅能填饱肚子，还有减肥的功效。自己做南瓜卷既美味又健康。
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