说起莲藕，想必大家都很熟悉了。这是一种非常常见且非常受欢迎的成分。莲藕可以生吃也可以煮熟。生食凉，熟食温。同时，莲藕也是一种药材，特别适合孕妇和白血病患者食用。瘦肉藕汤，想必大家都很熟悉了。肉质细嫩，汤汁鲜美，莲藕鲜美。许多人非常喜欢它。现在就来和大家一起学习一下，这道瘦肉莲藕汤怎么做？
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主要成分
猪排、莲藕、胡萝卜
辅料
盐
1.买大排的时候让卖家把骨头和肉分开切成小块，也方便吃。
2、莲藕用盐冲洗干净，搓一搓，切成滚刀块，这样不会变色，而且很脆。
3. 胡萝卜去皮，切成滚刀块
4. 将所有材料放入电炖锅中炖煮约四个小时。吃的时候加盐。
主要成分
莲藕60克，筋肉80克
辅料
盐适量 生姜适量
步
1、莲藕洗净切丁备用；
2.筋肉洗净备用；
3. 用开水煮莲藕；
4、瘦肉切丁备用；
5. 将切好的瘦肉放入炖锅中，加入一小片姜；
6、将煮好的莲藕倒入炖锅；
7、锅内倒入适量开水；
8、盖上锅盖炖1.5小时；
9、加盐，盖上锅盖炖10分钟；
10. 美味的炖菜出锅了。
尖端
1、藕切好后用开水烫一下，炖出来的汤不会变黑；烹制莲藕时避免用铁，以免食物变黑。
2.炖肉的瘦肉最好用经过调理过的筋肉，口感更好。
瘦肉中含有大量蛋白质，莲藕富含纤维素，吃一道菜不仅补充营养，还具有温补通便的功效。真是一石两鸟。你对这道瘦藕汤还满意吗？做法简单又营养，还等什么，快来试试吧。你会喜欢的。
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