烤盒很受大家的欢迎。烤盒可以用不同的馅料制成。可以用来做早餐或晚餐，再煮点粥，味道还是很不错的。小编在家的时候，妈妈经常用韭菜做个盒子给我吃，然后煎一个鸡蛋，配上小菜上桌。味道真的很棒。下面小编将介绍一些盒子的制作方法。
方法一：韭菜盒
1. 面粉中慢慢加入热水，边加入面粉边用筷子搅拌成雪花状，不热后揉成光滑的面团，盖上干净的湿毛巾静置20分钟；
2、鸡蛋打入大碗，加少许盐搅拌均匀，炒至熟，铲成块；
3. 虾米用温水泡软，切碎；粉丝也浸泡和切碎；韭菜洗净晒干，切成小块；
4. 平底锅热油，加入虾米炒香；加入粉丝，翻炒均匀；加入韭菜，炒至碎；用盐调味；加入炒鸡蛋；
5、将馅料翻炒均匀备用；将面团分成等份（分成10大块）；取一份，压扁，用擀面杖擀成圆形；把尽可能多的馅料包好，揉好两边，捏出花边；依次制作所有的盒子；热锅，刷一层薄油；
6.放入韭菜盒中小火煎炸；炸至底部呈金黄色，翻面。也要慢慢煎到底部呈金黄色，因为盒子太大，所以加一点水进去。盖上锅盖煎一会，再开盖煎一会。
做法二：白菜蛋盒
填充：
1、鸡蛋打散打散成蛋饼；
2、鸡蛋饼凉后，切成小块；
3、虾米用温水浸泡后切碎，葱和白菜头分别切碎备用；
4、将所有馅料混合均匀，加入植物油搅拌均匀；
5. 加入盐和味精搅拌均匀。
包装和烘烤：
取出粘好的面团，再次揉匀，分成两个饺子大小的面团，擀成薄薄的皮，包好馅料，对折，捏紧边缘，然后将花边捏到里面沿着边缘的煎饺。
煎锅烧热后，刷一层薄薄的油，然后放入煎好的饺子，用小火将另一面煎至金黄色。
其实包盒子的时候，跟包包子包饺子差不多，只是盒子的尺寸要大一些。盒子里的填充物不要装得太满，因为用油切盒子时，盒子可能会散架。烤盒子的时候，可以在盒子里加点肉馅，这样会更香。我喜欢和盒子里的粥一起吃。我认为这是最好的吃法。
微信扫码添加客服