事实上，冬瓜汤自古以来就是一道美味佳肴。且常以新鲜冬瓜为主要食材的家常汤菜。这时候吃的时候，往往会感受到冬瓜软烂的好处，甚至还有汤状清香的好处。当然，冬瓜也是美容养颜之道，营养价值也不错。用冬瓜汤做饭有什么好处？
1、利尿消肿
冬瓜汤 冬瓜含有较多的维生素C，钾含量高，钠含量低。高血压、肾病、水肿等疾病患者食用，可达到消肿不伤正气的效果。 [3]
2.减肥
冬瓜中所含的甘油酸能有效抑制糖类转化为脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高。对防止人体发胖具有重要意义，对健美也有贡献。
3.清热解暑
冬瓜性寒，味甘，清热生津，消暑除烦。特别适合夏天服用。
冬瓜性味甘、淡、凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有肺津津液，化痰消渴，利水消肿，清热清热，解毒排脓。
可用于热渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、粉刺、面部斑点、脱肛、痔疮等。还可解鱼、酒中毒。
冬瓜皮以其利尿特性而闻名；
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰而著称。
3 食用指南
营养成分
卡路里：47.05 大卡
冬瓜汤胡萝卜素：334.2微克
钾：257.81 毫克
钙：71.59 毫克
维生素 C：57.84 毫克
维生素 A：54.67 微克
磷：40.76 毫克
叶酸：28.2 微克
镁：27.77 毫克
钠：9.79 毫克
碳水化合物：8.96克
膳食纤维：2.48克
脂肪：1.72克
蛋白质：1.41 克
烟酸：1.09 毫克
铁：0.95毫克
维生素 E：0.75 毫克
硒：0.72 微克
锌：0.27 毫克
铜：0.24 毫克
锰：0.15 毫克
碘：0.12微克
维生素 B6：0.06 毫克
维生素 B2：0.05 毫克
维生素 B1：0.03 毫克
营养功效
减肥降脂7%可以改善血糖水平，降低体内胆固醇，降低血脂，预防动脉硬化。冬瓜中含有丙二酸，控制体内糖分转化为脂肪，
对防止脂肪堆积，预防高血压，减肥有很好的效果。护肾、清热化痰、防癌抗癌、润泽美肌[1]
温馨提示：冬瓜味道鲜美，常有减肥减脂的功效。如果你有高胆固醇的问题，那么事实上，你可以进一步降低你体内的胆固醇。当然，也有一些降血脂的好处，可以进一步预防动脉硬化等作用。
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