事实上，韭菜是非常美味的食物。而且不仅可以做韭菜炒虾皮，还可以吃韭菜粥，甚至有人吃一些韭菜炒虾。当然，大多数人认为韭菜味道鲜美，具有很好的壮阳作用。韭菜不仅是绿色食品，还是一种药食两用的食材。韭菜怎么能好吃又壮阳呢？
现代营养学研究发现，韭菜的主要营养成分是维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质，对人体有很多好处。
中医认为，韭菜具有健胃、提神、止汗、收敛、补肾助阳、强精益气的作用。中医说药食同源，药补不如食补。韭菜最好买直叶的，新鲜青绿，生吃、煮熟、水煮等都可以。如何让韭菜好吃又营养呢？推荐的中药食疗如下：
韭菜粥
韭菜、蛤蜊、粳米要适量，煮粥。
具有补肾壮阳、温中降气、开胃提神、散血解毒的作用，可用于治疗阳痿感冒、腰膝酸痛、肠炎痢疾、淋巴结肿大。核、自汗和盗汗。
韭菜炒虾
炒香葱和虾。
具有健胃补虚、养精壮阳的作用。
香葱炒羊肝
用韭菜、羊肝和生姜烹制而成。
具有温肾壮精、养肝明目等功效。如果与其他药物合用，效果会更好。
中医提醒：阳盛、发热、消化不良或肠胃功能虚弱的人，吃韭菜时容易烧心，所以不宜多食，更不要生食。文章来源：古中医网
温馨提示：其实韭菜的花不仅含有丰富的维生素C，还有广泛的药用价值。要知道，在中医里，其实韭菜就有“壮阳药”之称，甚至还有“洗肠药”之称。当然。如果你有便秘问题，不要吃太多。
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