说到小冬瓜，很多人都不陌生。这种蔬菜很容易买到。它含有大量的维生素和水。经常吃它对缓解身体问题很有帮助。女性减肥时，可以选择吃小冬瓜，对身体有很好的解毒利尿作用。小冬瓜的做法怎么样？制作小冬瓜的方法有很多。以下是详细介绍。
小冬瓜的做法：
三鲜冬瓜汤
材料
主料：冬瓜半斤、浸皮1片、木耳、火腿、黄瓜各少许
调料：鸡汤、盐、胡椒粉
实践
1.冬瓜和肉皮切成小块，黄瓜和火腿切成薄片，木耳撕成小块备用。
2. 锅内倒入少许油，爆香葱姜丝。
3. 加入冬瓜翻炒。
4. 将抹油的冬瓜块倒入煮好的鸡汤中。
5.冬瓜煮10分钟后，加入木耳和皮继续煮。
6.汤煮5分钟后，加入黄瓜和火腿片，加少许盐和胡椒调味，然后关火。
冬瓜丸汤
材料
配料：瘦肉馅（猪或羊）、冬瓜、粉丝、香菜
材料：洋葱、姜
调料：酱油（生抽、老抽）、盐、香油、胡椒粉、淀粉
实践
1、冬瓜洗净去皮，瓜子切成1寸厚的片；将粉丝在冷水中浸泡一会儿，直到变软；
2. 葱切碎，肉馅中加入少许料酒、盐、酱油和胡椒粉，向一个方向搅拌；
3、肉馅捣烂后，加入少许调和油和淀粉，搅拌片刻，待用；
4.汤锅加入半锅冷水，放入生姜两片，加少许酱油（调节汤色）；
5.水烧开前，加入冬瓜片和粉丝，转小火，然后用小勺子将肉馅一个一个舀入锅中，尽量圆圆；
6.丸子全部放入后，大火煮开，撇去浮渣，在汤里加适量盐调味，煮一会儿，等所有材料熟了就可以了好的;
7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成
在了解了小冬瓜的做法之后，在制作小冬瓜的时候，完全可以按照上面的制作方法进行，但是小冬瓜的制作时间不宜过长。冬瓜很容易成熟，生产时间过长。吃的时候味道不会很好，所以在做冬瓜的时候要注意这一点。
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