冬瓜汤很常见。这种汤具有特定的利尿作用。对身体排毒很有帮助。很多人减肥的时候都会选择这个汤。一定要适量，选择太多也会对身体造成负担，而且夏天这种汤也不能喝太多。小排冬瓜汤怎么样？
冬瓜排骨汤：
材料：小排骨1/2斤、冬瓜300克、香菜少许、小葱2根、红薯粉2汤匙、水1公升
调料：盐少许、酒少许、香油少许
腌料：酱油2汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、胡椒粉1汤匙、五香粉1汤匙
制作方法：
1. 小排骨洗净切小块，加入所有腌料，拌匀静置20分钟左右至入味，均匀裹上红薯粉；将青葱洗净，切成长条；冬瓜去皮，切成大块备用。
2. 烧热半锅油至油温170℃左右，放入做法1的排骨，用中火将排骨炒至表面酥脆，再加入葱段炒一会，然后可以将它们拾起并排出油脂。
3.取一个铝锅，放入冬瓜片、方法2的排骨、小葱和水，放入电饭锅；电饭锅外锅加1杯水，直接炖至电饭锅开关跳动。
4.做法3的排骨香酥冬瓜汤煮开后，加入所有调味料，摘下小葱，撒上香菜。
了解了小派冬瓜汤的做法后，在制作小派冬瓜汤时，可以按照以上制作步骤进行，但一定要掌握小派冬瓜汤的制作时间。如果制作时间过多，会让汤的味道发生变化，这也是制作方法。
微信扫码添加客服