香菇是一种非常美味的食材，在我们的生活中有一定的地位，因为香菇不仅营养丰富，而且味道和香味都非常好。它们是用于烹饪各种食材的主要食材。人们对香菇的喜爱度也很高。香菇的种类很多，炖的、红烧的等等，比如鸡腿香菇就是比较好的做法。下面我们来看看鸡腿香菇的做法。
这道香菇鸡腿可以补气血，养颜，提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能，具有抗癌作用。用蘑菇和鸡肉煮鸡汤。蘑菇中的有效成分溶解在汤中，可以提高人体的吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的作用。一效。
调料：生姜10片、蒜头10个、色拉油两勺、酱油、绍兴酒各一勺、白糖一勺、水一杯、香油两勺。
实践
① 鸡大腿洗净，去油切块，香菇去蒂。
②将两大勺色拉油放入深盘中，大火加热2分钟，加入鸡腿肉块，再大火加热4分钟，沥干油分。
③将香油放入容器中，大火烧2分钟，然后放入香菇、姜片、大蒜，大火烧1分钟。
④ 将鸡腿肉块、酱油、绍兴酒、糖、水和加热后的香菇、姜片、大蒜搅拌均匀，大火搅拌10分钟。
从上面的解释来看，鸡腿香菇的做法还是比较简单的，对于想做饭的人来说也不难。此外，鸡腿香菇非常好吃。味道变得很好吃，希望有兴趣的可以学着做一些。
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