肉炒菠菜实际上是肉和菠菜的结合。我们都知道，肉类是人体不可缺少的食物，而菠菜作为一种蔬菜，含有丰富的微量元素，当然对健康大有裨益。所以，两者结合起来可以起到很好的保健作用，下面就为大家介绍一下炒菠菜肉的制作方法。
所需成分
瘦猪肉250克，菠菜1公斤，韭菜（或细香葱）250克。植物油150克，酱油25克，精盐17克，水淀粉25克，大葱10克，姜末10克。
2 制作方法
1 瘦猪肉切丝，放入碗中。上浆上浆加入精盐、水和淀粉5克，用热锅用温油润滑，捞出沥干油；将菠菜洗净，切成小块；韭菜洗净切块备用。
2 锅内放油，烧热，将葱姜末放入锅内，倒入内丝、酱油、香精均匀，再加入韭菜和菠菜，翻炒至生，和服务。
特点：鲜嫩、咸。
制作要点：肉丝要切短，菠菜要翻炒。
3 食用说明
菠菜茎叶软嫩，鲜美可口，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和铁、钙、磷等矿物质。除了吃新鲜蔬菜外，还可以脱水、晒干、速冻。
1、促进排便，预防痔疮：菠菜中含有大量的植物粗纤维，有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，还能促进胰腺分泌，帮助消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有治疗作用；
2、促进生长发育，增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素在人体内转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞健康，增加预防传染病的能力，促进生长和儿童的发展；
看来，在介绍完以上内容后，大家要注意了解这些食物的保健问题，这样才能对我们的健康起到最好的效果，因为这些食物，虽然很普通，但我们可以得到所有的营养你的身体需要它。
微信扫码添加客服