现实生活中，很多人都会把水果当零食吃，吃完就开始吃水果。这真的好吗？其实也有吃水果的最佳时间，那么晚上吃水果好吗？一般是早上吃。水果的营养价值最高，吸收也最好，下午次之。晚上吃水果会流失更多的营养，消化也不是很好。
饭前吃有利于营养吸收。中国人对吃水果有很大的误解。把水果当作饭后的甜点，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体的消化吸收；水果中的果胶具有吸水和增加胃肠道食物水分的作用，所以饭后吃水果也会增加肠胃的负担。
吃水果的正确时间大约是饭前1小时和饭后2小时（柿子等不宜饭前吃的水果除外）。饭前吃水果有很多好处。首先，水果中的很多成分都是水溶性的，饭前吃有利于人体必需营养素的吸收。
其次，水果是低热量食品，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，约为猪肉等同等肉类的1/10。先吃低热量的食物，更容易掌握一顿饭的总热量摄入。第三，很多水果本身很容易氧化变质。先吃水果可以缩短它在胃里的停留时间，降低氧化变质的程度，减少对身体可能产生的不良影响。
水果不是可有可无的零食，相反，它对我们的健康和预防疾病有很大的作用。所以，正确的做法是“天天吃”，按照《中国居民膳食指南》推荐的量吃，这是保证健康的基本量。此外，我们还要注意晚上睡前不要吃水果，否则肚子饱会影响睡眠。不要以为吃水果是小事。只有消除这些误区，才能养成真正对健康有益的生活习惯。
通过上面关于如何在晚上吃水果的详细介绍，希望大家能够对此有一个正确的认识，并且能够不断的改善吃水果的习惯和方法。对于胃部不适的人，最好不要空腹吃水果，尤其是味道比较酸的，容易导致胃酸。
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