现在的人更注重养生，平时喜欢喝一些养生汤。最常见的是绿豆百合莲子粥。但是很多人只知道吃，却不知道绿豆百合莲子粥的功效。跟着健康专家一起来了解一下绿豆百合莲子粥的功效吧。希望大家以后能多吃点绿豆百合莲藕粥。
【配料】绿豆50克，百合30克，莲子20克。
【做法】绿豆洗净泡水一小时，莲子洗净用温水泡三十分钟。先将绿豆煮一小时，再加入莲子再煮一小时，最后加入百合煮20-30分钟。
食谱营养
绿豆：绿豆营养丰富，具有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、护肝等作用；
绿豆味甘，性凉，入心胃经；具有清热解毒、解暑除烦、消渴健胃、利尿消肿的功效。主治夏热烦渴，湿热泄泻，水肿，腹胀，疮痈毒毒，丹毒疔疮，腮腺炎，水痘及植物树木砒霜中毒。绿豆性寒，体虚者不宜多食或久食，脾胃虚者注意腹泻。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养物质。
R 明目、止烦、解渴、止泻。
百合：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含有多种生物碱和生物素、秋水仙碱等营养物质，具有良好的营养和滋补作用，尤其适用于病后虚弱和神经衰弱。支气管不好的人可以吃百合来帮助改善病情，因为百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中、止咳、止血、开胃、安神之功效。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化，促进维生素C的吸收，能显着抑制黄曲霉毒素的致突变作用。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解对放疗的反应。
绿豆百合莲子粥的功效已经被健康专家解释过了，相信大家应该都知道了。希望有以上健康需求的人，可以学着做绿豆百合莲子粥喝。持之以恒，才能取得好成绩。另外，大家平时也要养成良好的生活习惯，这样身体才会健康。
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