在炎热的夏季结束时，正是葡萄柚的季节。很多人都喜欢吃柚子。丰满的果肉，柚子的甜美滋味，松软饱满的口感，让柚子成为夏末秋初的必食。水果之一，但很少有人知道柚子皮可以用来做汤。柚子皮中的积极因素对身体非常好。至于柚子皮的成分，我会一一为大家介绍。
柚子皮可配枸杞、山药等药材熬汤，可健脾补肾。其中沙田柚炖肉不仅滋润可口，而且具有清肺热、化痰、止咳、消除口臭的功效。
买柚子当水果吃。如果你碰巧买到了不好吃的柚子，比如太酸的柚子或者“干水”，你可以剥去果肉用来炖汤。配料可以是无花果（四个或五个）和红枣（三个）。 ，四片）和姜两片，加水煮半小时，再入炖锅炖两小时。沙田柚（或金柚）的果肉量约为三至四两。长期喝一次或两次柚子汤，可以帮助消除胃部脂肪，清新口气。
《本草纲目》说柚子“能消化食物，快消郁气”。严重肠胃热和便秘，如连续吃半个柚子（七颗、八颗至十颗以上），数小时后就会出现腹泻。
柚子可以通肠通便，引起腹泻，所以脾胃虚弱，大便溏薄者，寒性腹痛者慎食。
至于柚子皮，也可以用于食疗，但如果购买的柚子要留着使用，应该用专门去除果皮中农药杂质的清洗液清洗，擦干，晾干置于通风处以备后用。用柚子皮（每次一半）与鸡肉、瘦肉、无花果一起熬汤，可健胃化痰，清热止咳，汤味佳。但柚子皮要先用麦芽糖或蜂蜜，加半碗水，小火煮45分钟，有去苦涩的作用。
家里有长期吸烟者，痰热肺燥。可以经常多喝柚子炖肉和柚子皮汤。晚上多睡、多社交、多吃脂肪的人，也可以用柚子肉皮汤作为日常食疗。
除了用来煲汤，柚子皮还可以用来煲汤。由于柚子皮特有的气味，很多蚊子都不敢靠近柚子，所以在日常生活中，可以将柚子切成片，放在蚊子多的地方，以驱赶蚊子。总之，柚子皮的用途很多，可以试试以上方法，让生活更美好。
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