鸡尾虾属于蛋白质含量比较高的虾，但是它的制作方法，最常见的方法是蒸鸡尾虾，味道很好，但是虾的东西比较麻烦，所以很多人不知道蒸鸡尾虾应该应该怎么做？然而，这是一种食物。是不是很多人都喜欢吃？小编会讲解他的制作过程。
1.沙虾洗净，剪去虾须和虾脚
2.大蒜和生姜分别剁碎
3、蒸锅里的水烧开，把虾放入蒸锅，水开后把虾放在蒸锅上，大火蒸5~6分钟； （蒸笼下面有洞，所以热得很快，如果用盘子蒸的话，时间会稍微长一些。）
4. 取另一个炒锅，用冷油加热炒锅，爆香姜和蒜末
5.加入适量的鲜味汁，这个鲜味汁很咸，我想加点水进去。建议用蒸鱼酱油或海鲜酱油，不会太咸，味道鲜美，蘸着吃
6.大火蒸5-6分钟后，关火焖3分钟即可上桌。一定要趁热吃。凉了就不好吃了。
当心：
1.这个蒸虾不需要去虾壳和虾头，尽量保留虾油的成分，让虾味十足。
2.尽量把尖硬的虾切掉，以免伤到手和嘴。
3、不喜欢红辣椒的可以用。我喜欢吃有点辣的味道。
4、蒸虾时，用盖子盖住碗，防止过多的水汽渗入影响口感，但时间应相应延长。
5、蒸虾的热量不易过高，时间不易过长，以免肉质过老。
蒸虾时要注意火候和时间。待颜色变红后即可食用，否则虾容易老化。因为生姜是生吃的，切姜的时候一定要注意卫生。如果你用海鲜酱油，酱油的味道会更好。
蒸好的鸡尾虾做好后一定很好吃。小编建议大家注意上面小编介绍的注意事项。一不注意，就会影响它的口感。虾仁中最有营养的就是蛋白质，但也属于一些皮肤敏感的人不宜食用，容易引起过敏症状，所以一定要注意食用后是否有异常反应。
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