平时我们喜欢吃各式各样的蛋糕，其中可乐土豆饼是很受欢迎的一种。吃起来油而不腻，酥脆的口感会让人不满足。但在大多数情况下，它是买来吃的。可能有人会觉得，这种蛋糕不容易做好。接下来小编将介绍它的具体步骤，可以作为制作的参考。
制作可乐土豆饼时主要使用的材料是：2个土豆和半个鸡胸肉。配件是：1/4洋葱。主要调料有：盐1/2汤匙、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面粉2杯、胡椒粉少许、白葡萄酒1/2汤匙、奶酪1杯。具体步骤如下：
1.土豆去皮，切片，蒸熟，趁热磨成泥；将鸡胸肉切丁，拌入调味料；将洋葱切碎以备后用。
2. 用2汤匙食用油将洋葱炒香，然后加入适量鸡胸肉，开始连续翻炒。炒好后取出，放凉。
3. 将土豆泥分成5等份，每份压扁，包上少许鸡胸肉和芝士丝，挤在一起，压扁成蛋糕状。
4. 每块薯饼先沾上一层淀粉，再沾上一层打好的蛋汁，最好再沾上一层面包粉，用温油炸至两面酥脆。
5、开锅前先开大火把油压出。这时候就可以做出香喷喷的可乐土豆饼了。
此外，还有一些烹饪技巧：除了鸡胸肉，制作可乐薯饼时还可以选择用虾。为了防止汤过稀影响口感，炸好的馅可以加少许水和淀粉勾芡，放凉后不会显得太稀。
以上内容就是可乐土豆饼的制作步骤。仔细阅读就很容易理解了，所以不妨先准备好材料制作一次。最好按照小编提供的方法进行。这个时候可以和家人一起尝尝，被夸赞会很开心。
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