汉堡，现在肯德基麦当劳，到处都有很多孩子喜欢吃肯德基麦当劳的食物，但是经常吃这种高脂肪高热量的食物会导致肥胖，所以我在家里研究了两种牛肉汉堡的做法，这样我们就可以在家里做汉堡了。它味道鲜美，营养丰富。现在我将教你如何制作牛肉汉堡。
首先：
1、在碎牛肉中加入少许白兰地，搅拌均匀；
2、豆腐用重物轻压以除去水分，再用勺子捣成泥；
3. 将碎牛肉、豆腐泥和洋葱碎混合在一起，加入黑胡椒、酱油和盐拌匀；
4. 舀一勺馅入掌心，揉成球，在掌心之间来回拍打，排出里面的空气。使肉饼更硬；
5. 平底锅抹少许油，小火煎两面饼；
6. 淋上黑胡椒酱即可食用。
7. 将生菜、西红柿、低脂芝士片、腌黄瓜和汉堡包一起放入全麦餐袋中。
第二：
原材料：
碎牛肉，老豆腐，切碎的洋葱。 (碎牛肉和硬豆腐1:1)
调味料：
盐、白兰地、酱油、黑胡椒碎。
实践：
1、在碎牛肉中加入少许白兰地，搅拌均匀；
2、豆腐用重物轻压以除去水分，再用勺子捣成泥；
3. 将碎牛肉、豆腐泥和洋葱碎混合在一起，加入黑胡椒、酱油和盐拌匀；
4. 舀一勺馅入掌心，揉成球，在掌心之间来回拍打，排出里面的空气。使肉饼更硬；
5. 平底锅抹少许油，小火煎两面饼；
6. 淋上黑胡椒酱即可食用。
7、将生菜、西红柿、低脂芝士片、腌黄瓜和汉堡肉饼放在一个全麦餐包里，才是真正的牛肉汉堡。
汉堡虽然好吃，但还是要少吃。毕竟，它们是油炸食品。不管你怎么做，热量都会比家常菜高。如果你长期吃汉堡，你就会对它们上瘾。习惯上，妈妈们也要注意不要太频繁地给孩子吃汉堡包。
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