对于刚开始吃辅食的宝宝来说，鱼不仅好吃，而且很有营养，一般不会对宝宝的肠胃造成负担。 ，对宝宝的健康发育有很多好处。下面小编就为大家介绍一种适合刚开始添加辅食的宝宝的肉粥做法。
原料：大米100克；辅料：鱼（鲤鱼、草鱼等）300克，香菜碎25克，水600克；调料：花生油5克，猪油10克，姜、葱各5克，葱花各10克，酱油25克，盐6克，料酒15克；浸泡
煮粥前将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。这样做的好处：煮粥节省时间；搅拌时向一个方向转动；粥会很脆，味道很好。
开水时，普遍的共识是用冷水煮粥，但真正的行家是用开水煮粥。为什么？你一定有过冷水煮粥糊底的经历吧？开水没有这种现象，比冷水煮粥省时。
搅拌，原来我们搅拌粥的原因是怕粥变粘。为了“厚”，也就是让米粒饱满厚实。搅拌手法是：水开的时候搅拌几下，盖上锅盖小火炖20分钟，开始不停搅拌，继续搅拌10分钟左右，直到锅变脆变稠。
大火，先大火煮开，再转小火煮30分钟左右。别小看火的大小，粥的香气扑鼻而来。
加点油，煮粥需要加油吗？是的，粥煮开后10分钟左右加一点色拉油，你会发现成品粥不仅色泽鲜艳，入口也鲜嫩滑爽。
底料和配料分开烹制。大多数人煮粥的时候都习惯把所有东西都倒进锅里，但百年粥店却不这样做。粥底就是粥底，配料就是配料。分开煮，焯一下，再煮一会儿，不要超过10分钟。这样煮出来的粥清爽不浑浊，什么都煮出来的味道不纠结。特别是当辅料是肉类和海鲜时，粥底和辅料要分开。
给宝宝做辅食时，尽量做到营养丰富、易于消化。每次开始添加新的辅食，都要遵循循序渐进的原则。一开始，尽量少给宝宝吃。不舒服时慢慢增加，以免因喂食不当给宝宝的肠胃造成负担。
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