鱼丸在某些地方也被称为鱼丸。圆形的鱼丸很有弹性，味道很好。鱼胆可直接食用，或蘸辣椒酱、甜面酱，或制成。咖喱鱼丸是令人垂涎的美食。今天小编就来介绍一下咖喱鱼丸的做法。有兴趣的朋友可以在家试一试。
材料
主料：炸鱼丸、其他肉丸
材料：大蒜、柠檬叶
调料：咖喱酱、咖喱粉（推荐使用印尼咖喱酱和咖喱粉，咖喱粉用来调味，咖喱酱用来调味）、椰奶（记住是椰奶，不是椰奶））
实践
1. 用刀将蒜瓣压扁，锅内放两勺食用油，加入蒜瓣翻炒出香味。
2. 加入两大勺咖喱粉，将咖喱粉炒香，倒入水。
3.水烧开后，倒入一勺咖喱酱，再次烧开，加入鱼丸等丸子。
4. 煮十分钟后，加入4-5片柠檬叶。柠檬叶应该先用手揉搓。
5.加入少许糖，加入少许椰浆，最后加盐调味。
尖端
1、刚煮好的咖喱鱼蛋不要着急吃，盖上盖子小火炖一会儿，这样味道更能渗透。
2.尽量选择印尼咖喱粉和咖喱酱。如果您只能购买两者中的一个，则使用另一个。味道会有点不同，但也很好吃。但是，不建议使用咖喱块。咖喱块已经调味了，比较适合做咖喱饭，但不适合做咖喱鱼蛋。
3、如果买不到柠檬叶，可以用柠檬皮代替。简而言之，充分利用它。
想要做出正宗的咖喱鱼丸，一定要注意原料的选择。它必须是真实的。这是最基本的要求。那么在制作咖喱鱼丸的时候，严格按照上面的操作流程，就可以做出正宗的咖喱鱼丸，味道不错。有兴趣就赶紧准备好原材料，准备大显身手吧。
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