作为一个不和父母住在一起的上班族，每天下班回家都已经很晚了，他的身体已经没有力气了。因此，很多人在处理晚餐时选择外卖或方便面。一度。我们都知道，随着伙食问题的爆发，很多人都不敢出门吃饭，但每天工作又累又累，怎么能快点做饭呢？今天我们就来聊一聊如何在几分钟内做好现成菜——青椒素鸡。青椒素鸡的做法很简单，而且很有营养。
青椒素鸡做法：
材料：素鸡1只（或更多，视个人口味而定）、薄皮青椒5只、姜、色拉油、盐（适量）
实践：
1. 素鸡切块，大小可依个人喜好；
2、青椒切条；
3、锅内放适量油，烧热，倒入姜片翻炒，再倒入素鸡翻炒；
4.素鸡炒至8熟时，加少许酱油（不喜欢可不加）；翻炒至酱油渗入素鸡，倒入青椒，再加入适量盐（盐加得太早，碘容易被高温破坏），青椒熟后煮熟，关火，撒些鸡精。
方法二：
配料：青椒、姜蒜末、素鸡
实践：
1.青椒切条，素鸡切块备用。
2. 炒锅烧热，加入姜末和蒜末，再加入素鸡翻炒。
3.加入盐、酱油、蚝油、辣椒碎、糖，继续翻炒。
4、加入青椒继续翻炒至青椒碎。
以上两种是青椒鸡的常见做法。青椒素鸡是一道特别好学的菜，而且它的用料也非常简单简单，所以烹调时间不会很长。因此，非常适合在外面打拼的上班族。青椒和素鸡是非常有营养的食材。青椒维生素含量高，素鸡可以清肠。多吃这道菜，身体会好起来的。
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