玉米一直深受人们的喜爱。玉米的功能很多，用玉米可以做很多东西。大多数人都喜欢吃玉米，尤其是玉米做成的椒盐卷饼，但是很多人不知道椒盐卷饼怎么做？让我教你怎么做椒盐脆饼！
材料：
中筋面粉100克，玉米粉100克，水110克，酵母3克，盐和胡椒粉2克，
5g 橄榄油用于涂抹
实践：
1. 将50g+酵母溶解在110g水中，搅拌溶解。
2. 将所有面粉称重，搅拌均匀，加入酵母水和剩余的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发。
3. 发酵至面团破开并呈蜂窝状。
4.将所有面团分成四份，用手揉成面团，放在羊皮纸上松弛20分钟。
5、打样后，在表面涂上一层薄薄的橄榄油。
6. 用中火预热平底锅，转最低火。
7. 将玉米饼胚面朝下，涂有油纸的一面朝上放在烤盘边缘并盖上盖子。
8. 2-3分钟后翻面，油纸就可以了。如果油纸可以去掉，再盖上。重复这个动作大约3次，大约11分钟就可以煮熟了！还是喜欢浇头！这馅料配上雪白菜很好吃！
看完小编的介绍，相信你对椒盐卷饼的做法有了很深的了解。建议您尝试一下，自己做一个椒盐卷饼！事实上，很多事情看起来很难，但在实践中并不难。只要敢于尝试，就有成功的可能。尝试一下！
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