现在孩子的父母都会让他们从小就喝牛奶，因为大家都知道牛奶不仅营养丰富，还含有维生素、钙质，口感好。是一种很好的补钙营养品。而现在，市场上出现了一种新型鲜奶，引发了一场口水战。鲜奶好还是纯牛奶好，大家一时间议论纷纷。今天就来说说什么是鲜奶。这两种牛奶的区别是有的。
牛奶只有两种：一种是鲜牛奶，另一种是纯牛奶。就是所谓的“活奶”和“死奶”，那么两者有什么区别呢？从加工技术上看，巴氏杀菌是鲜奶加工中较为先进的一种方法。它既能保存鲜奶中的营养成分，又能杀灭牛奶中的有害细菌，使加工后的牛奶美味纯正。 “活牛奶”；而“死奶”采用超高温杀菌，不仅能杀死牛奶中的有害细菌，还会破坏牛奶中的营养成分。牛奶中含有丰富的蛋白质、活性钙、维生素B族，维生素A、D的损失高达一半以上，所以纯牛奶的营养成分不如鲜牛奶。
喝鲜奶的10大好处：
) 鲜奶中含有钾，可以在血压高时稳定动脉血管壁，将中风的风险降低一半；
2）可防止人体吸收食物中的有毒金属铅和分离剂；
3）鲜奶中的酪氨酸能促进快乐激素——血清素的大量增加；
) 鲜奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑饱满；
6）鲜奶中含有丰富的钙质，可以强健骨骼和牙齿，减少一半的骨骼萎缩。每天喝一升鲜奶，就可以占到每日钙需求量的80%。经常喝鲜奶是不需要补充的。钙。 ?
7) 鲜奶中的镁能增强心脏和神经系统的抗疲劳能力；
8）鲜奶中的锌能促进伤口更快愈合；
9）鲜奶中的维生素B2可以改善视力；
10）经常喝新鲜牛奶可以预防动脉硬化。
鲜奶还是纯奶？其实这两种奶制品营养价值都很丰富，只是鲜奶的加工工艺让它更新鲜，保留了更多的牛奶营养成分，但也正因为如此，它的保质期很短。在运输的各个方面都不如纯牛奶方便，所以在营养方面还是新鲜牛奶比较好，甚至在性价比方面，纯牛奶还是有优势的。
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