莲藕绿豆汤的功效你知道吗？夏天，很多家庭都会熬莲藕绿豆汤来解暑。在我们的视频中，似乎是用莲藕绿豆汤来解暑解渴。好像没什么大不了的。功效，我们来看看莲藕绿豆汤到底有什么功效，常吃会给我们的身体带来什么好处，一起来看看吧。
一、绿豆的功效
绿豆是夏季饮食中的上品，其更高的价值在于它的药用价值。在炎热的夏天，人们喝一些绿豆粥，甘甜可口，可以防暑解暑。天热痱子的孩子，服用绿豆和鲜莲，效果更佳。若用绿豆、红豆、黑豆煎剂，不仅可以治疗小儿夏季消化不良，还可以治疗小儿皮肤病和麻疹。经常食用绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有很好的治疗和辅助作用。此外，绿豆还可以作为外用药。咀嚼后外敷，可治疗疖肿及皮肤湿疹。如果有粉刺，可以将绿豆磨成细粉，煮成糊状，睡前洗净患处，敷在患处。 “绿豆衣”可清热解毒，消肿散翳明目。
二、莲藕绿豆汤介绍
莲藕绿豆汤是夏季清热解毒的汤品。绿豆，又名绿豆，因颜色翠绿而得名。它在中国已有2000多年的栽培历史。由于营养丰富，用途广泛，李时珍称其为“菜中佳肴”。
三、莲藕介绍
莲藕在中国南方各省均有种植。莲藕有七孔莲藕和九孔莲藕两种。江浙一带栽培的七孔莲藕较多。这个品种质地很好。其根茎粗壮，肉质细嫩，香脆甘甜，洁白无瑕。人们喜欢吃它。莲花的每一部分都有不同的名字，都可以入药。莲蕊叫莲须，壳叫莲荚；果实为莲肉或莲子，胚芽称为莲心，莲根称为莲藕。
四、莲藕的好处和功效
莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶成分，含糖量也很高。吃新鲜的莲藕可以清热解烦，止渴止吐。熟藕性味甘温，能健脾开胃，养血养心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌之功效。
五、莲藕的食疗作用
生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、健脾、开胃、止泻的功效。主治发热、烦渴、呕血、鼻衄、热淋。 .熟藕性温，味甘；具有健胃健脾、养血、养筋、止泻之功效；主要用于肺热咳嗽，烦躁口渴，脾虚泄泻，食欲不振及各种血证。
六、莲藕绿豆汤的做法
莲藕1/2个，绿豆2/3杯，红枣5粒，枸杞适量，蜂蜜少许 步骤 将绿豆洗净，提前两小时在水中浸泡。莲藕洗净，去皮，切成0.5厘米厚的藕片。锅中烧开水，水开后放入莲藕片，焯一分钟左右。绿豆汤的做法 莲藕绿豆汤的做法。捞出烫熟的藕片，沥干水分，立即浸入冷水中。莲藕凉后取出，与绿豆一起放入汤锅中。大火烧开后，加入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花，然后关火，放凉后加入适量蜂蜜食用。
以上就是关于莲藕绿豆汤的功效。现在你已经明白了。其实莲藕绿豆汤的功效很多。绿豆单独具有清热解毒的功效。再加上莲藕，这样一服莲藕绿豆汤的功效，基本可以满足人体一天的营养成分。建议女性朋友可以多吃，尤其是夏天胃口不好的时候，可以煮一些吃。
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