果蔬汁是一种比较健康的饮品，由新鲜蔬菜和水果制成。所有人群都适合喝果蔬汁，老年人尤其适合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁可以带来很多好处，但喝果蔬汁的方式也需要注意。错误的果蔬汁饮用方式也会对肠道造成一定的负担。
一项新的研究表明，每天喝果汁或蔬菜汁可以远离阿尔茨海默病。研究人员发现，与每周喝最多一次的人相比，每周喝超过 3 次水果和蔬菜汁的人患痴呆症的可能性降低 76%。此外，每周喝一到两次水果和蔬菜汁可以降低 16% 的痴呆风险。
果蔬汁应该怎么喝？
最好一点一点慢慢喝。饮用新鲜果蔬汁时，不要大力饮用。带着品尝的感觉一点一点地喝，这样很容易被身体完全吸收。 ，使血糖迅速上升。
果蔬汁最好在早上或饭后2小时饮用，尤其是早上。但是，如果只用一杯果蔬汁代替原来的早餐，那就太弱了，因为果蔬汁中的碳水化合物含量不够，整体来说还不够。早上的能量来源，加上低血糖，不利于大脑的思考，容易引起情绪冲动。
饭后2小时喝和吃水果一样，因为水果比其他食物更容易消化，所以为了不干扰主餐在胃里的消化，2小时喝比较合适饭后。
另外，晚上睡前避免喝水，因为晚上喝水会增加肾脏的负担，身体容易出现水肿。
有些人为了增加果蔬汁的味道，喜欢在里面放一些糖，但其实这种做法是不正确的。因为当糖分分解时，会对果蔬汁中的维生素B群产生一定的不利影响，从而降低果蔬汁本身所含的营养价值。因此，如果想增加果蔬汁的口感，可以加些蜂蜜。
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