芒果是我们平时喜欢吃的一种水果。可起到止渴生津的作用。而且芒果中的维生素C含量也高于普通水果，可以降低胆固醇。芒果不仅可以直接吃，还可以用来做布丁，用芒果做的布丁味道很好，装进漂亮的瓶子里更是赏心悦目。跟着小编一起来制作吧。
材料
材料：芒果约500克，牛奶100克，鱼胶粉10克，水3汤匙（用于溶解鱼胶粉），糖60克，鲜奶油100克。
实践
1. 芒果去皮，沿核对半切开，将一半芒果切成大块搅拌成泥，另一半切丁待用。
2. 用小火将牛奶和糖加热至约80度。关火后，倒入起泡的鱼胶粉，搅拌溶解。
3. 将一半芒果和鲜奶油放入搅拌机打成泥（喜欢细腻质地的可以过筛）。
4. 将芒果泥倒入稍微冷却的牛奶中，搅拌均匀。
5. 加入芒果丁搅拌均匀。
6、放入模具中（如果要倒置，提前在模具中抹上黄油），放入冰箱冷藏至凝固
7.芒果布丁凝固后，将刀插入碗中，绕碗边旋转，倒置，用芒果装饰，淋上芒果酱。
接下来介绍草莓布丁的做法：
材料
牛奶、草莓、香草粉、糖。
实践
将一些草莓切成方块，其余的捣成泥。
350ML牛奶，少许香草粉（如果想要更浓稠的牛奶，加点鲜奶油，150ML就够了）。
融化牛奶、香草和 30 克糖。
在草莓泥中加入 10 克鱼胶粉。
将煮沸的牛奶慢慢加入草莓泥中，然后用小火加热。
通过过滤器过滤并过滤几次以减少泡沫。
静置片刻后倒入模具中。
冷藏2小时，从模具中取出。
芒果布丁虽然味道很好，而且营养价值也比较高，还可以起到一定的保健作用，但是由于芒果是热性水果，一次吃不下太多。您可以与上面提到的编辑分享。草莓布丁是一起吃的，不容易惹事发火。
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