相信大家都听说过深海鱼很有营养，所以很多人都喜欢吃深海鱼头汤。鱼头汤是比较常见的食物，用深海鱼头熬汤非常好吃。 ，所以你可以好好学习他的方法，这样你就可以尝试了，知道了之后就不用出去买鱼头汤喝了，而且外面的大部分食物都不是很健康。
步
1、取一条新鲜鳙鱼，5斤以上；如果没有鳙鱼，可以用鲢鱼代替；去鳙鱼头、蒜叶、姜葱、胡椒粉、料酒、开水备用，肉油备用；
2.起锅烧肉油，加入少量姜丝，油热后放入鳙鱼头，小火煎；
3.鱼头一侧微黄后，将鱼头翻过来，加入少许肉油，小火翻炒至鱼头另一侧微黄，加入料酒，再加入适量开水煮汤；
4、先把汤大火煮开，再转小火，慢慢煮至汤色粉白，加少许胡椒粉；
5.取出，加入蒜叶和葱。
特征：
1、如果取的鱼够新鲜，就特别新鲜；
2、汤汁呈乳白色，饰以蒜叶、大葱的翠绿，色香味俱全；
3.我最喜欢的菜，感觉比流行的谭鱼头好吃。
注意
1、水烧开，然后放鱼头，这样汤容易变白。
2.鱼头汤里可以放一些豆腐、香菇或果冻。
3.你可以把鱼头切开，用油炸。
影响
1.祛风止痛，强脑提神。对失眠、健忘、头痛、妇女产后生理性头痛等系列儿童精鱼头汤有一定疗效（18张）。
2.益气养血，清脾胃。
3、鱼头汤一般用于促奶效果。适合刚生完孩子的女性饮用，能有效祛风止痛。
其实做深海鱼头汤和平时一样，只是食材不一样，不用多想，按照自己平时的烹调方法做，绝对可以做出来一道很好吃的深海鱼头汤来了，而且深海鱼头也很有营养，经常吃可以起到很好的调理身体的作用。
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