黑豆含有丰富的蛋白质和矿物质，而且黑豆的热量非常少，所以不用担心吃后会发胖。鲈鱼还含有大量蛋白质，对美白皮肤有好处。鲈鱼黑豆汤是很多人都非常喜欢的一道好菜。小编也是一样，我对鲈鱼黑豆汤的汤情有独钟。下面小编就给大家分享一下鲈鱼黑豆汤的具体做法。
豆豉鲫鱼汤是广东省的传统中国菜，属于粤菜。黑豆洗净，浸泡3小时；将姜洗净；鲤鱼去鳞、鳃、肠，洗净，去油，稍煎。将所有材料放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火煮至黑豆煮熟。调味。喝汤吃肉，随心所欲。
主料：鲈鱼500克
辅料：黑豆50克
调料：生姜10克，大葱15克，盐5克
鲈鱼汤的做法：
（1）黑豆洗净，浸泡3小时；将姜洗净；鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，捞出锅内油，稍煎。
(2) 将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，煮至黑豆焯熟，调味即可。喝汤吃肉，随心所欲。
制作鲈鱼汤的小贴士：
鲈鱼，买活鱼煮，死鱼效果减半。
健康小贴士
1、适用于头晕、耳鸣、腰酸背痛或下肢水肿、面色暗沉等；
2、鲈鱼含有丰富的蛋白质、铁、钙和多种维生素；
3.此汤热量低，鱼肉鲜嫩可口，易消化吸收，味道鲜美，能有效缓解腰腿酸痛。
食物战争
鲈鱼：鲈鱼不宜与牛肉、羊脂油、奶凉及中药同食。
看了小编的介绍，大家都知道鲈鱼黑豆汤的做法了。做的时候可以开小火慢慢煮，这样汤的味道会更鲜美。另外，可以在准备好的汤里放一点香菜，这样可以调味，使鱼的味道更鲜美。鲈鱼黑豆汤营养价值高，特别适合肾虚的朋友食用。
微信扫码添加客服