大家都知道花生是一种很受欢迎的休闲食品，不仅因为它富含植物蛋白、卵磷脂等营养成分，还因为它有多种吃法，会比较随性。可用作零食或菜肴。今天小编就选择两种好吃的做法来详细讲解。喜欢花生的朋友快来看看吧。
1.老醋花生。配料：花生350克，青红椒25克，小葱15克，胡萝卜少许，色拉油适量（实际食用量20克），蚝油20克，海鲜酱10克，10个橙汁1克，醋10克，糖20克。做法：将蚝油、海鲜酱、橙汁、醋和糖混合成汁，烧热，倒入色拉油，加入花生，慢慢加热，将花生炒至金黄色，待用。取一个深汤盘，将花生放入盘中，淋上酱汁。青红辣椒去皮，去籽切小方块，小葱去皮，洗净切小方块，胡萝卜洗净切小方块，撒上青红椒丁，小葱丁，胡萝卜丁花生和服务表。
2.醉花生。原料：花生、花椒、干红辣椒、盐、糖。做法：将花生浸泡在水中，剥去花生红皮，沥干水分。炒锅放适量油，再加入冷冻花生，小火慢热油，熟后捞出。待油温稍微升高后，将花生放入再次煎炸，捞出沥油。锅留少许油，加入花椒粒和干红辣椒炒香。倒入花生，继续翻炒。上桌前撒些盐和糖调味。
文章主要介绍了两种花生的制作方法。如果喜欢，可以尝试按照步骤制作，然后就可以和家人朋友分享这美味了。另外，花生的制作方法有很多种，每一种都是独一无二的，但又非常香脆可口，大家可以自己试一试。
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