夏天到了，人们常常感到非常炎热和烦躁。这个时候，我们可以来一碗冰凉的甜品，帮助我们驱走炎热。这里小编建议大家可以喝红豆沙来调理，对身体有帮助。进行一定的降温，同时可以利尿消肿，消除身体不适。以下是红豆沙的做法。
主要成分
半碗小西米，三把红豆（红豆）
1罐椰奶
红豆沙的做法步骤
1. 红豆泡水3小时。用高压电饭锅煮豆子，加水和冰糖煮。
2.锅里加水烧开，倒入西米。煮沸时，转小火，用勺子搅拌，防止锅烧焦。
3. 西米煮到中间只剩下一个白点时，关火15分钟，直到西米完全透明。
4. 煮熟的西米在水中煮沸。将西米倒入椰奶中，冷藏15分钟。
5. 捞出煮熟的红豆。将红豆放入西米椰奶中。
尖端
1、西米不要洗，一洗就会融化。
2.煮西米时，先把水烧开再放入西米。
3.西米煮到还有白点的时候，需要一段时间才能完全透明。
红豆的功效与作用
影响
红豆具有清心养心、健脾补肾的作用。加入莲子、百合，可强精益气，止血，强筋骨。健康也是护肤的重要组成部分。外调内养，才能造就水润的女人。
在传统医学中，红豆主要用于行水——去水肿，行气——去脚气，健脾。如红豆、鲫鱼煮汤，对水肿、脚气、小便不利等有治疗作用，还可治疗肝硬化、肝腹水、补体不足等；红豆冬瓜汤是治疗全身水肿的好食疗；红豆、扁豆和大麦一起煮可以治疗腹泻。此外，红豆还可与中药合用，如红豆与连翘、当归汤合用，可治疗肝脓肿；红豆与蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
中医专家认为，红豆有消肿、强身的功效。适用于各种水肿类型的人群，包括肾性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。
红豆中含有较多的皂甙，能刺激肠道，所以有很好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿都有好处。
除了上面提到的好处外，红豆西米还含有丰富的膳食纤维，所以它可以帮助我们润肠通便，调节身体的血压和血糖，治疗胆结石等，对情况也有很好的调节作用。
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