开心果也被称为 Bisida 和绿石榴。它是一种干果，俗称开心果。它类似于银杏。它有裂缝、接缝，与银杏不同。开心果含有丰富的维生素和矿物质。同时具有低脂肪、低热量、高前卫的显着特点。这是一个非常健康和明智的选择。开心果主产于前苏联西南部和欧洲南部，是一种非常优良的水土保护树种。
世界主要分布于地中海沿岸国家，我国新疆也有栽培。开心果（19张）原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国家。在美国西南部、加利福尼亚、俄罗斯和中国大陆的新疆也有一定的种植面积。它也被广泛种植。
成分 开心果是高营养食品，每100克坚果含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠、120毫克钙。 ，还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种子含油量高达45.1%。
开心果含有丰富的油脂，具有通便作用，有助于身体排毒。开心果也是一种滋补食药。其味甘无毒，温肾暖脾，补虚，调中理气，可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等疾病。
营养分析
1、开心果含有维生素E等成分，具有抗衰老作用，可增强体质；
2、由于开心果含有丰富的油脂，具有通便作用，帮助身体排毒。开心果相关人群：一般人群可以食用，高血脂、肥胖者不宜多食。开心果的食疗作用：开心果性温、辛、涩、无毒。治疗痢疾，去除空调，使人肥胖和健康。主治腰寒、阴虚肾虚，常用于房外科。
传说在五世纪的波斯战争中，波斯人非常英勇，所向披靡。他们在极其恶劣的环境中越来越勇敢地战斗，最终击败了希腊人。他们之所以能够打败希腊人，主要是因为他们吃了一种神奇的开心果果实，也就是我们今天介绍的开心果，所以国王称这种果实为仙果。
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