大家都知道，蔬果营养丰富，会被人体吸收利用，但如果榨成汁，人体应该能更好的吸收利用，尤其是一些有刚做了一次大手术。还是应该榨汁的患者的最佳选择，那么简单的果蔬汁搭配方法是什么呢？下面就让我们一起来看看吧。
1、原料的选择和清洗：榨汁的优质原料的选择是果蔬汁加工的重要环节。果蔬榨汁品质的选择，要求原料新鲜、无虫蛀、无腐烂，并应具有良好的风味和香气、色泽。稳定，酸度适中。
2、颜色保护：在原料加工过程中，果蔬汁饮料会发生各种生化反应，导致成品颜色发生变化，营养价值、色泽、香气等降低或破坏。因此，果蔬汁饮料的生产必须基于变色机理的理论解释，采取措施控制或延缓变色，以保证其商业价值。果蔬变色主要是由褐变引起的，褐变按其机理可分为酶褐变和非酶褐变两大类。
3、粉碎：不同榨汁方式所需的果肉粒度不同。一般要求在3～9mm之间，粉碎粒度均匀，不含粒径>10mm的颗粒。破碎工艺目前包括机械破碎工艺、热破碎工艺（包括高温破碎工艺和冷冻破碎工艺）、电壁分离工艺和超声波破碎工艺。
4、榨汁：通常分为冷榨和热榨。冷榨法是在常温下挤压破碎的果肉提取汁液，工艺简单，出汁率低。热榨法是将破碎的原料立即加热至60-70℃，在加热条件下压榨出汁，提高了出汁率。
以上就是复合果蔬汁的简单方法。主要是把原料洗干净，然后保持果蔬的颜色不掉色。有些水果用了一段时间就会变色，让人一看就没有食欲，然后捣碎。 ，然后榨成汁，方法也很简单，人体可以直接食用，吸收也快。
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