想必很多人都喜欢吃西米，而且西米的口味也很多，尤其是芋头西米是现在非常流行的甜点。它在很多地方都有出售，基本上是在咖啡馆和甜点店。是的，很常见，但是外面卖的西米露一般都比较贵。天天在外面吃肯定不好。今天教大家做芋头西米。
先说芋头切丁，再根据个人喜好切丁。锅中倒入水，放入芋头丁，开大火将芋头丁煮熟。 （如果喜欢味道，可以把芋头煮到7-8熟。）把煮好的芋头捞起来放在碗里，待用。将水放入锅中。水烧开后，撒入西米。当西米变得透明时，你可以用筛子过滤热水并让它冷却。将冰糖和水倒入锅中。待糖溶解后，倒入芋头和凉后的西米，用勺子搅拌使西米散开，待糖水再次沸腾时停火。当糖水变热时，你可以加入椰奶，搅拌均匀，就可以了。 ps：我不喜欢椰奶，所以我用山药和西米混合牛奶。
芋头半个（约500克），西米100克，白糖适量。将西米洗干净，稍微浸泡一下。锅里放水，加入芋头，煮沸。煮至芋头呈糊状，加糖调味汤汁。取另一个锅，把水烧开，把西米放进去煮至透明，然后关火。用筛子捞起煮熟的西米，用冷水冲洗干净。将洗净的西米放入煮熟的芋头汤中一起煮，不断搅拌，待西米煮熟后关火，直到没有白点。煮熟的西米柔软光滑。做西米，要把芋头煮至粉软烂，汤稍浓，入味顺滑。
以上就是芋头西米的做法。有两种方法。它们相对简单。您可以根据自己的想法或自己的难度进行选择。适当改善也不错，只是芋头西米千万不要吃。吃多了，吃多了容易发胖，而且里面的糖分也很多。
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