现在在这个西式快餐流行的时代，相信很多大人小孩都开始喜欢吃汉堡了。由于工作繁忙，上班族通常在外面买食物。一些父母通常更喜欢在家里做给孩子吃。对食品安全更有信心。制作汉堡的方法和口味有很多种，但做法其实很简单。只要你努力学习，你就可以学会它。下面小编就为大家介绍一下自制汉堡包和步骤。
配料：黄油30克，小餐包，高筋面粉450克，牛奶290克，盐4克，白糖40克，奶粉20克，酵母4克，纯肉火腿，鸡蛋, 大白菜
1. 将除黄油外的所有材料放入面包机，按普通面包按钮，混合面团
2. 约10分钟，揉成光滑的面团，加入黄油继续重新开始揉面
3. 也是10分钟左右，面团揉的光滑有弹性，用手拉的感觉很硬
4、此时按下面包机的面团按钮，它会自动工作到一个半小时后。停止后可延长时间，直到面团发酵得很大或桶已满
5、再用普通面包键揉面团10分钟，排气
6. 取出面团，称量等份，然后一个个擀成圆形
7.放入烤箱再次发酵，40度约40分钟，烤箱底部放一盘热水防止干燥
8.面团膨胀发油后，取出表面刷上蛋液
9、撒上一层芝麻，然后入烤箱150度烤25分钟
10. 纯肉火腿切片，白菜叶洗净
11. 不粘锅，不用加油，放入鸡蛋炒至熟，同时将火腿两面煎一下，又热又好吃
汉堡的做法是将煎鸡蛋、炸火腿、卷心菜叶依次放在面包片上，最后盖上另一片面包。
以上就是汉堡包制作方法的介绍。该方法非常简单易学。如果家长想给自己的孩子和喜爱汉堡的朋友做汉堡，可以按照上面介绍的步骤来制作。我相信情况就是这样。做出来的汉堡一点也不比外面的差，而且营养更健康。
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