花生自古就被称为长寿食品。常吃花生不仅可以预防疾病，而且对消化不良和肠胃功能不好的人也特别有好处。因此，我们应该定期多吃花生。经常吃生花生好不好？喜欢生花生的朋友可以全面了解。
花生的脂肪含量约占总营养的30%-39%，而植物性食品中脂肪含量较高的玉米仅占4%左右。但花生并不是肥胖的大威胁。如果适量食用，还可以起到减肥的作用。因为它是一种高热量、高蛋白、高纤维的食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“更抗饥饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍。吃完花生后，可以相对减少对其他食物的需要，减少全身热量吸收，从而达到减肥的目的。
而且花生中所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸。比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的作用，可以降低患冠心病的风险。人体不能自行合成不饱和脂肪酸，必须通过饮食摄取。此外，花生含有丰富的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，可以保护心脏。
很多人在吃花生的时候喜欢去掉红衣，但其实花生红衣可以促进血小板生成，所以建议和红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用，花生红衣的止血作用比花生高50倍。
花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中所含的维生素C具有降低胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可防治肿瘤疾病，也是防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。
生吃花生好不好？通过上面小编的推荐，你知道生花生怎么吃吗？吃生花生不仅可以保证口感纯正，而且营养价值也不会流失，但是无论哪种花生都不能吃太多，生花生也不例外。平时应该少吃，因为吃多了会引起腹胀，适得其反。因此，在选择吃生花生时，一定要控制好量。
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