大多数人在和朋友出去吃饭时通常会选择吃烤鱼。不过外面的烤鱼很不健康，吃多了可能对身体有害，大家可以在家学着做，小编教大家。要制作锡箔鲈鱼，您只需要在学会如何做后准备烤架。这也将使它吃得更健康。相信你也会非常喜欢这种方法。
练习一
干锅
做法分为煮酱和炸鱼两部分
将鲈鱼炒香。 （这是一道传统的粤菜，不过在餐厅里，鱼是炸香的，杉杉怕麻烦，就在家炸了。）
放在锡纸上，把煮好的汁倒入里面
它被包裹在一个钱包里并在一个锅里晒干。
烧到听到爆裂声，看到锡纸冒烟了，可以拿出来，打开，放洋葱。
练习 2
烤箱烤
自从上次吃黑胡椒鲑鱼以来，我已经有一段时间没有吃鱼了。今天去市场买了两条SEA BASS，准备吃鱼。计划一份用于红烧，一份用于清蒸。今晚做了锡箔鲈鱼。
鲈鱼一条，洋葱半个或一个，番茄一个，葱、姜、蒜适量。
将鲈鱼杀死后，洗净，用厨房纸擦干，在身上抹少许盐。
洋葱和番茄切片，葱切片，姜切片，大蒜切片。
在平底锅里加热油，用大火炒洋葱和西红柿。加入番茄酱、白醋、胡芦巴粉、糖、盐和半杯水，用中火煮沸，备用。
用小火在平底锅中炸（或煎）鲈鱼，直到两面都变成浅棕色，然后上桌并放入锡纸中。
然后将煮熟的洋葱和西红柿等所有材料倒在鲈鱼上，将锡纸对折并卷起边缘。
烤箱160度预热3分钟，锡纸包入烤箱，200度烤10分钟。
以上就是关于锡箔鲈的做法，平时大家可以试试，而且锡箔鲈鱼是一种非常简单的煮鱼方法，即使你不会煮鱼也没关系，你只需要把鱼腌一下，这样吃也更好吃。你一定会喜欢这种吃法的。自己做之后，随时随地都可以吃。
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