菠菜是很多人都喜欢吃的蔬菜。众所周知，菠菜含有非常高的营养成分，如维生素、铁、钙等，甚至有“营养典范”的称号，可见其受欢迎程度。也有很多方法可以做到这一点。比如用我国南方流行的粉条，就可以做成美味的菠菜粉条。以下是制作菠菜粉丝的方法。
菠菜粉丝：将嫩菠菜洗净，切成3厘米长的块，放入一锅开水中焯一下捞出，用冷水浸泡，沥干水分；将粉丝用冷水泡软，切成细丝，放入开水锅中煮沸捞出，放入冷开水中沥干备用；将嫩菠菜和粉丝放入锅中，加入盐、酱油、香醋、芥末、味精、香油，搅拌均匀，即可装盘。
菜式与功效：家常菜谱、补血菜谱、止血调理菜谱、健脾开胃菜谱、清热去火菜谱。
口味：五种口味。
过程：混合。
餐饮：午餐、晚餐。
主料：菠菜250克，粉丝100克。
调料：香醋4克、香油5克、芥末3克、酱油5克、味精2克、盐3克。
制作过程： 1、将嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入一锅开水中焯一下捞出，用冷水浸泡，沥干水分；
2. 将粉丝用冷水泡软，切成细丝，放入一锅开水中焯一下捞出，放入冷开水中，沥干备用；
3. 将嫩菠菜和粉丝放入盆中，加入盐、酱油、香醋、芥末、味精、香油，拌匀，即可上桌。
以上就是菠菜粉丝做法的介绍。玩了上面的方法，你有学到什么吗？这种菠菜粉丝的味道可以说是非常独特。往日的味道，听了好想尝尝，有兴趣的朋友可以制作。
微信扫码添加客服