芝士骨汤是生活中常见的炖菜，既营养又美味。但是餐厅里的芝士骨头汤和家里做的不一样。许多人希望能够像餐厅一样品尝，如此便宜且经常饮用。下面就教大家一道更独特的白骨蒸汤——蘑菇蒸汤。以下是所需材料和一些详细步骤。
所需材料：干香菇、茶树菇、牛肝菌、盐、姜、大蒜、八角
练习步骤
1. 干香菇、茶树菇、牛肝菌用温水浸泡。
包子用水洗4~5次，去除杂质。
2.锅里倒入冷水，倒入芝士骨头，煮沸，除去血沫。
3. 将饺子骨放入砂锅，加足量冷水，（注意：做汤的水最好一次加，中间最好不要加水，否则会破坏浓度和汤的味道），然后放入拍好的姜、蒜、八角，盖上锅盖大火煮开，20分钟后炖。
4、泡好的香菇洗净，加葱花，少许盐，放入锅中，炖30分钟，一锅鲜汤基本完成。上菜时，可根据自己的口味添加调味料。一般不建议加太多调味料。
以上是蘑菇芝士骨汤，比简单的额头芝士骨汤味道更好，更有营养。操作步骤并不难，只要饭前喝几口，就能润滑肠道，保护肠胃，还能开胃。绝对是老少皆宜的炖菜。非常适合在家中补充儿童身体，促进骨骼发育。
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