菠菜是大家都喜欢吃的蔬菜，肉丸子是大家非常喜欢的一种泥状食物。当菠菜和肉丸相遇时，每个人都忍不住想象它的美味。菠菜丸子，很多人乍一看觉得这是一道难吃的菜谱。然而，他们不知道的是，菠菜丸子其实是一道很简单的菜。下面，小编就给大家介绍一下菠菜丸子的做法。
练习一，
1. 将菠菜洗净备用。
2、菠菜先焯一下，去掉草酸，备用。
3. 粉丝泡好备用。
4. 爆香，料酒，生抽，姜粉，盐，鸡精放入五花肉馅料中，待用。
5.上锅，锅里放冷水，开始做肉丸入锅。
6.水烧开后，加入菠菜、黑木耳、粉丝、鸡精和料酒。
7. 上桌时加盐调味。
8. 上桌时加盐调味。
9.汤碗里放香菜和麻油
练习二，
1. 将中筋面粉放入Locko 3P沙拉碗中，将鸡蛋打散，菠菜加盐揉匀，过滤并挤出菠菜汁；
2. 将蛋液和菠菜汁充分混合，边搅拌边加入面粉中，揉成比较光滑的硬面团，盖上保鲜膜静置20分钟左右；
3. 将糯米团分成2份，一份盖上保鲜膜保持水分，另一份擀成较厚的圆形面片；
4、在圆形面片上撒少许面粉，用手扫匀，然后用擀面杖将圆形面片擀开，用力均匀大力度擀开，不断张开、卷起、改变方向中间。尽量使面团受力处处均匀，厚度均匀
5.将圆形面皮擀开至厚度约小于1mm，打开面皮，撒少许面粉扫开，将面皮对折成一叠；
6、用刀将折叠好的面条切成自己喜欢的宽度，用手摇晃切好的面条，依次类推所有的面团；
7. Locko cookplus锅里放大量水烧开，加入面条，搅拌煮4分钟左右，直到面条碎，取出即可食用
菠菜丸子很容易做，虽然他们需要更长的时间来做。但是这种味道好又不油腻的菜很受欢迎，而且菠菜丸子对人们也有很高的营养价值。因为肉类脂肪含量高，可以使人快速提高体质，而菠菜可以去除肉丸的全部油腻味，可以增加人的食量。
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