我国历来有吃粽子的传统。现在生活好了，除了端午节，平时也可以吃粽子。而且随着不断的发展，粽子的种类也越来越多，比如绿豆粽子，就是一种很常见的家常菜。做起来比较简单，而且味道很好，还能养胃。不过，有些人不会做绿豆饺子，不过没关系，下面我就教大家。
绿豆粽子的原料：糯米，粽叶一包，线一把（粽子线在超市有卖，切开，长度刚刚好），去壳绿豆（400克），和一袋速冻栗子。
绿豆饺子的调料：盐、味精、酱油。
如何制作绿豆饺子：
1. 将粽叶窄边对折，卷起。
2.然后将粽叶折叠成漏斗状。
3.加入糯米、绿豆、栗子、绿豆。
4.然后在外面包一层粽叶。外面的粽叶不用包到底，小漏斗变成大漏斗。
5.加入糯米，馅不要加太多，7分就够了。左右两边的粽叶向内折叠。
6.把对着你的小尖角折起来。
7.把外面的粽叶叶翻过来。用棉绳系好。
8. 包装不错，拳头大小。
9. 下来煮饺子，加入冷水，大火煮沸，然后小火炖。让饺子留在里面自然冷却。
一般来说，绿豆饺子适合所有人吃，从七八十岁的老人到几岁的孩子。不过，吃的时候最好让家人煮一些粥，不仅可以补充大量的营养，还有助于肠胃的消化吸收，达到养胃的良好效果。
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