热播是一种防止面团变老的面包制作方法。如果你觉得面包不够软，又喜欢吃软一点的面包，可以用这种制作方法来制作。味道更好，更柔软，更美味。每个切片都有一个拉丝图。有很多方法可以制作这种面包。这是一种美味且简单的学习方法。
1.煮种子：高筋面粉和糖混合，加开水烫成球，放凉备用
准备热面团
2.将所有材料（黄油除外）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至面膜打开，室温发酵40分钟左右
3. 将面团分成150g一个
4.将面团对折
5.卷成圆柱状
6.放入吐司模具发酵
7. 室温发酵40分钟左右，发酵至模具8分满，表面刷上蛋液
8.烤箱温度200℃烤20分钟，上色时关火，烤10分钟左右
焯面包的做法其实就是在面团里加入熟面糊，这样可以增加面包的水分，软化面包的气泡，使面包更柔软，延长保湿时间。揉好的面包很有弹性，是做面包的一个很好的尝试。
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