由于最近天气炎热，大家的心情难免有些不耐烦了。五颜六色的刨冰和冷饮已经成为街上所有帅哥美女的最爱。散热的时候是不是觉得有点单调？禅修者常说：心安自然凉。我们在现代城市中是否缺少一丝冷漠？我们习惯了快节奏的追赶生活，下班后睡觉前，不妨花点时间犒劳一下自己和家人。让我们在节气中给你一点甜味——法式布丁，给你优雅甜美的感觉。下面小编就给大家详细介绍一下正宗法式布丁的做法，大家都准备好纸笔了！
1. 鲜奶油中火煮沸后，盖上锅盖煮15分钟慢慢冷却。倒入香草精（如果没有，可以省略）。
2. 在等待奶油冷却的同时，将烤箱预热至 160 摄氏度。
3. 蛋黄和糖混合，打至颜色变浅。
4. 奶油温热后，一点一点加入蛋黄中，立即搅拌均匀。
5.将混合物倒入烤箱专用的小模具中（可以过滤，这样气泡会少一些）。
6. 放入深烤盘，小心倒入开水，模具高度的一半就够了。
7. 放入烤箱烤30分钟，烤成布丁！
8、取出晾凉后，放入冰箱冷藏至少2小时。
9.想吃的时候，拿出冰箱，在上面撒上一层粗糖，用电筒把糖融化。如果您没有枪，请不要担心。
10. 让烤好的布丁冷却5-10分钟，它会结成坚硬的糖霜。
新鲜美味的法式布丁就做好了，可以和老公一起享受浪漫的烛光晚餐，聊聊这些年来生活的变化，回味两人甜蜜的往事；也可以让宝宝尝尝地道的菜，如果宝宝喜欢，可以带去幼儿园与孩子分享哦！
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