澳洲坚果现在在我们的生活中并不少见，仍然是比较高档的坚果食品。我们知道所有的坚果类食物的营养成分都很丰富，吃这些水果对身体也有很多好处，但是坚果类食物的热量含量也很高，那么吃澳洲坚果有什么好处呢？如果我吃它会增加体重吗？让我告诉你一些关于澳洲坚果的事情。
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澳洲坚果是一种原产于澳大利亚的树坚果，也被称为澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。澳洲坚果营养极为丰富，含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。从营养价值上来说，它的血脂调节作用也很好，非常适合老年人或者血脂不好的人食用。
权威研究表明，降低膳食脂肪和胆固醇的摄入量，适当增加单不饱和脂肪酸的摄入量，对于降低高血压人群的血脂水平和控制血压非常有效。澳洲坚果已被证实富含单不饱和脂肪酸，对高脂血症大鼠具有调节血脂水平的作用。受试者服用杏仁后，血清总胆固醇和载脂蛋白b（apoB）显着降低，载脂蛋白a1（apoa1）显着升高。胆固醇和载脂蛋白 B 均显着降低，这种作用至少持续 4 周。因此，减少膳食胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量，适当增加含有单不饱和脂肪酸的澳洲坚果的摄入量，可以有效降低高胆固醇血症和心血管疾病的发生。另一种与澳洲坚果有调脂作用的干果是苦杏仁，它也含有大量的单不饱和脂肪酸。
现在你知道吃澳洲坚果有多少好处了吧，众所周知，澳洲坚果也含有一定的热量，但适量食用不会导致体重增加。其实无论哪种食物吃多了，或者吃多了，总会导致发胖。不信的话，想想那些食草动物吧！
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