麻糖包子是一道很好吃的点心，既有芝麻又有糖的甜味，味道真的很好。市场上卖麻糖包的人很多，但这种食物在我们自己家里很容易做出来。去超市买些面粉、酵母粉，还有主要原料芝麻、白糖等，回家就可以自己做。怎么做？让我们来看看。
练习一：
1. 将面粉、水和干酵母放入锅中，揉成光滑的面团，盖上盖子进行第一次发酵。
2. 将芝麻放入微波炉中1分30秒，让芝麻的香气散发出来。加入适量白糖，搅拌均匀。当面团变大一倍时，面团就准备好了。
3、取出发酵好的面团，反复揉几分钟排气，分成6个小面团，揉匀。
4.裹上芝麻
5.慢慢把它包起来，把嘴闭上。其他的面团用同样的方法包起来
6. 在蒸盘上刷一层，放入包好的包子里。盖上盖子进行第二次发酵。第二次发酵大约需要30分钟。发酵的包子更大更柔软。
7. 大火蒸10分钟左右，关火煮2分钟后开盖。
8. 成品。包子又白又肥。
方法二：
原料
主要成分
面粉 250g
辅料
酵母 3g
泡打粉 3g
糖 30g
芝麻糖馅 100g
温水 175ml
步
1. 先将酵母溶解，面粉中加入糖和泡打粉，再加入酵母水和温水，揉成这样，放在温暖的地方发酵1小时
2、发酵后排气
3.揉长条
4.揉成一个球，压扁
5.加入芝麻糖
6. 打包
7. 反过来
8.放入蒸锅，加温水，醒30分钟
9.醒来后会变大，
10.开中火20分钟
11. 包子准备好了
尖端
一定要加泡打粉。揉面团的时候，把包子揉久一点，包子会更有嚼劲。揉面团时，从外向内揉面团。
做麻糖包子的时候，可以在面粉里加点奶粉，或者加几个鸡蛋，面团会更好吃。并且不要忘记在面粉中加入发酵粉，如果你忘记了它会使面团不那么耐嚼。在蒸的过程中，不需要蒸太久。一般来说，包子应该在20分钟内即可食用。
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