虾是海鲜中用途最广泛的成分。做法有很多种，有时是为了保持虾的原有海鲜味道，所以一般都是用水煮虾来煮，虽然味道也很好吃。可以，但是孩子一般都不容易接受，可以加点西红柿，这样会酸甜可口，那么西红柿虾球怎么做呢？
练习一：
原材料
青虾250克，魔芋1盒，鸡蛋1个，葱姜适量，番茄酱3勺，酱油1勺，料酒2勺，盐1勺，糖1勺。
实践
1、青虾去头，虾壳去壳，清洗干净备用；
2、将洗净的虾放入一个鸡蛋的蛋清中；
3、加少许盐调味，再加入料酒去腥味，加酱油腌制15分钟；
4. 热锅冷油，放入虾仁，入油炸至红，待用；
5、将三勺番茄酱放入碗中，加适量水稀释。将洋葱和姜切成小块。锅内留少许底油，加入葱姜末炒香，倒入番茄酱小火加热，只微微冒泡；
6. 加入生虾和魔芋丝翻炒。油炸酱包裹全身，可以倒出来。
方法二：
主料：虾（一斤）、青椒（一）、红辣椒（一）、姜（适量）、大葱（适量）
调料：盐（1/2汤匙）、料酒（少许）、鸡粉（1/2汤匙）、糖（1汤匙）
生产工艺
1 将鲜虾洗净，剥去虾壳和虾头，待用。
2 用牙签把虾的黑线去掉，在背上做刀；用料酒腌制15分钟。
3 青红辣椒洗净，切成长条；姜切丝，葱切块备用。
4 烧热5汤匙油，爆香姜丝和小葱。 5 加入青椒和红椒，快速翻炒十秒，加少许水防止炒锅烧焦。
6 加入虾仁，将虾仁炒至缩成一团，加盐、糖、少许酒和鸡精调味。 7 把青椒和红椒排在盘子里，把虾放在盘子中间。立即上菜。
在这篇文章中，我们已经学会了如何制作番茄虾球。这两种方法做出来的番茄虾球的味道是不一样的。您可以根据自己的喜好制作它们。用这种方法制作的虾球非常好。好吃又好吃，值得。
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