鸡身上有很多地方值得我们觊觎，今天就来介绍一下鸡爪。鸡爪也叫鸡爪。他们以他们的形象命名。泡椒鸡爪因其不健康的做法而不受欢迎。那么，爱吃鸡爪的小伙伴们，何不尝试做一道清蒸鸡爪呢，一道简单又健康的菜肴呢？
首先选择主料，即鲜鸡爪约650克、鲜香菇约50克、盐约6克、味精约5克、料酒约20克、青菜约50克洋葱。 10克，生姜5克左右。
蒸香菇鸡爪的做法：
1、鸡爪洗净，刮去黄皮，去跗骨；
2.将鸡爪连同跗骨一起放入一锅沸水中，彻底烫熟捞出，再用温水洗净后放入锅中；
3、大葱切段，生姜切片备用；
4、香菇用温水浸泡，洗净，放入鸡爪汤锅中；
5、倒入清汤（500克），加入精盐、味精、料酒、葱片、姜片，上盘蒸2小时；
6、取出后，将小葱、姜片和跗骨去掉，即可食用。 （友情提示，口味重的可以尝试加入豆豉，让味道更鲜美。）
学会了以上蒸鸡的做法，热爱烹饪和健康的小伙伴们，何不来厨房大显身手呢？美味的鸡爪在夏天可不是一道开胃菜。尤其是住在北方的朋友们，相信你们对南方的早茶向往已久。你知道吗，这里也列出了这个蒸鸡爪。所以，学习这道美食，也算是间接解决了你在南方的贪欲。
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