现在交通越来越便利，美食也变得无国界了，我们可以很容易地品尝到一些其他国家的招牌菜。吃惯了中餐的时候，偶尔换个口味也是不错的选择。今天小编推荐一款泰国美食——泰式菠萝炒饭，大家不妨自己动手尝试一下。
练习一：
1 将菠萝肉从壳中取出，留下完整的菠萝形状作为容器；将菠萝肉切丁备用
2.黄红辣椒切丁，洋葱切丁备用；打碎鸡蛋
3. 鲜虾去皮，打开背部去除沙纹，然后用米酒和少量盐腌制15分钟左右
4.锅中油烧热，放入腌制好的虾仁，翻炒，取出
5. 将打好的鸡蛋放入备用
6. 锅中倒入新油，烧热，加入洋葱炒香，然后加入菠萝粒、黄红椒粒、青豆翻炒
7. 放入冷饭，不断翻炒，使其不结块，翻炒散开
8. 加入虾和鸡蛋，翻炒；加入咖喱、椰奶、鱼露，翻炒均匀，即可上桌。
尖端
其他调味品可以省略，咖喱和鱼露既咸又咸，所以我个人认为不需要加盐和鸡精
方法二：
材料
菠萝1个、米饭2碗、虾仁50克、鸡蛋2个、洋葱丁30克、青豆20克、肉松30克、花生50克、红辣椒1个、辣椒1茶匙、生蚝1汤匙酱汁，2汤匙鱼露
实践
1.) 在虾背上做刀，用牙签挑出肠子，用热水焯至熟。鸡蛋也被打碎以备后用。
2.) 菠萝的末端稍微切平后，将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要伤到菠萝的头部。剩下的2/3是底座，底部稍微切开，让菠萝可以平放在桌子上。舀出菠萝果肉，切成小块备用。
3.) 烧热锅，加入1汤匙油，倒入蛋液，洋葱丁，炒至熟，加入米饭，菠萝片，青豆，虾仁，最后加入调味料搅拌均匀，熄火放在菠萝杯中，将红辣椒切片，与肉松和花生一起放在炒饭上。
这款泰式菠萝炒饭推荐给大家，不仅因为食材好找，而且制作方法也很简单，最重要的是这款泰式菠萝炒饭的味道很独特，你不妨自己制作，送给亲朋好友。相信很多人都会喜欢这款泰式菠萝炒饭。
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