在我们的日常生活中，我们最常见的炒饭就是鸡蛋炒饭。其实特色炒饭有很多种。今天小编就和大家推荐两种炒饭，分别是酱油炒饭和三色金黄炒饭。这两种炒饭都很简单。有空的时候可以试试。习惯了鸡蛋炒饭，换个口味就好了。
1.酱油炒饭
材料
米饭2碗、蒜瓣3片、葱花少许、酒1汤匙、酱油2汤匙、糖1汤匙、盐1茶匙、油2汤匙
实践
1. 将蒜瓣切碎。
2. 锅内倒油，小火爆香蒜末。
3. 先将酱油、酒、糖和盐混合搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒。
4. 开火，倒入米饭。
5. 翻炒均匀，加入葱花翻炒片刻即可上桌。
尖端
1.这种炒饭用料少，制作简单。非常适合懒人做饭。
2.爆香蒜末时，建议开小火，将蒜末炒至微金黄色。火大时容易燃烧，不仅影响口感和色泽，而且不好看。
3、先把调味料拌匀，倒入锅中，再加入米饭，这样米饭的味道和颜色更容易搅拌均匀。
2. 三色金黄炒饭
材料
调料：花生油、精盐
材料：鸡蛋1个、隔夜饭少许、胡萝卜少许、生菜少许、葱花少许
实践
1. 将胡萝卜和生菜切成小方块。
2. 将胡萝卜和生菜丁放入油锅中炒香，立即捞起备用。
3.锅里放少许油，把米饭炒香，加少许盐，然后关火，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后开火继续搅拌。
4、待蛋液收干，米散后，转小火翻炒至香。当米饭金黄、金黄时，就可以了。
5. 加入之前炒好的胡萝卜和生菜，翻炒。
6. 撒上葱花即可食用。香喷喷的炒饭做好啦！煮鸡蛋拒绝味精，拒绝酱油！！
以上就是酱油炒饭和三色金黄炒饭的做法，你不觉得很简单吗？然后，立即行动。这两种特色炒饭的做法很简单，学完就学，成本也很低。您也可以为您的家人和朋友制作它。小编相信大家都会喜欢的。
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